Lepas share resepi soto kt wall sndiri, teringin plak rasanya nak mencuba..wlu pestime buat tp hasilnya x mengecewakan..teruja sgt...huhu...Kebetulan hari ni ank-ank x berapa sihat jadi rasenye mmg sesuailah menu soto ni untuk diorg..meh kite layan resepi ni..
SOTO AYAM MABELES
1. Bahan Kisar
-Bwg besar 5 ulas (saiz sederhana)
-Bwg putih 6 ulas
-Halia lebih kurg seinci setengah
-Kunyit hidup seinci
2. Serai 4 batang (ketuk)
3. 2 peket kecil rempah kurma Babas
4. 1 peket kecil rempah sup Babas
5. Kiub pati ayam Knorr..jenama lain x best
6. Sup bunjut tulang Adabi
Cara masak
- Tumis 3 sekawan yg ada dlm sup bunjut.
- Bila dah agak wangi masukkan bahan kisar. Masukkan juga serai tumis sampai naik bau.
- Masukkan rempah kurma dan sup. Nak bancuh dulu pun bole.
- Kemudian masukkan ayam. Gaul sebati bila agak kecut masukkan air..terpulang banyak mana ikt suka. Masukkan sup bunjut.
- Tunggu sampai mendidih masukkan kiub pati ayam dan garam.
- Siap utk dimakan dan dihidang bersama kcg tanah, bwg goreng, daun bwg +daun sup, sohon goreng kruk2, dan pastinya sambal kicap.
Ni resepi sambal kicap dr mak..mmg mabeles bhn pn senang je...
SAMBAL KICAP JAWA
- Bwg putih 1 ulas
- Gula 2 sudu
- Cili api 7/8 btg
- Tumbuk semua bahan dah siap masuk dlm bekas dan tuang kicap. Gaul sebati. Klu nk buat dlm kuantiti banyak blend aje lg sng..
Soto ayam hasil air tangan sendiri...alhamdulillah sedap!
Boleh makan dengan mihun atau nasi impit..
Selamat Mencuba ye...
