Di suatu pagi mase tu kat rumah mak tiba2 teringat resepi kuih bakar yang aku da google tempohari. Macam bersemangat je nak buat..sebab my husby suke sangat ngan kuih bakar ni..mase bulan pose hampir setiap hari die akan beli kuih ni...so apelagi bile semangat da mari, barang2 pn senang je...zasssssss!!!! dengan bantuan adik2ku inilah hasilnya...kami pakai daun pandan almaklumla dkt kg bole main petik je..tp kn..tp kn..kami terblend daun pandan tu dengan air jadi adunan mcm terlebih air...so better blend pandan guna sedikit santan yang kite nak guna nanti.....taraa....
Bismillah....semoga menjadi la kuih peberet my husby ni...
mule2 masuk adunan x berapa naik kaler ijau die..
lagipun kami pakai origional daun pandan kan...
tapi mmg wangi semacam la....terbaik...
agak2 macam da masak sikit, kami tabur bijan...
Alhamdulillah..inilah hasilnya...kuih bakar utk kami
sekeluarga minum petang...tp berikutan menggunakan air mase
blend daun pandan tu kuih kami jadi lembik sikit.
tapi rasenye mmg superb...ceh puji dirik sendirik plak..
haha...cume tekstur je kami perlu perbaiki lagi...
Tgk la..apam balik , pisang goreng, keropok lekor pun ade...
tapi yg tu semua beli ye...makan panas2 mmg sedap...
Bile balik ke Bangi rase macam nak buat lagi utk kawan2 kt opis plak..
Jadi untuk cubaan kali kedua nampaknye berjaye...teksturnye
memang mcm makcik2 yg jual kuih..tak keras dan x lembut sangat....hihi...
Ini pulak cubaan kali ketiga...da makin ekspert la...
kalau ade tetamu bgtau nk datang last minit rasenye bole la nak
buat kuih ni...senang dan sekejap je guna periuk ajaib ni...
yang ni utk makan2 besok kat opis...suke2...
KUIH BAKAR VERSI PERIUK AJAIB
Bahan-bahan :
2 cawan tepung gandum
¾ cawan gula
3 cawan santan pekat
3 biji telur ( dipukul sedikit )
Esen perisa pandan
Pewarna hijau
Bijan – sangai sekejap
* Kalau nak guna daun pandan, blend sedikit dengan santan
kemudian tapis.
Cara-cara :
- Campur
kesemuanya kemudian blender. Kemudian tuang adunan ke dalam periuk
ajaib..terpulang kalau nak baker guna oven pn bole..
- Tabur
bijan atas adunan kemudian tutup. Agak2 dah 10 minit boleh terbalikkan
adunan. Agak2 da masak bole la tutup api…tggu sejuk sekejap baru potong
dan hidang…hehe..
SELAMAT MENCUBA KAWAN!!!!!